Amap d'orlienas ( Rhône) crée en 2010 - association fonctionnant en section de la SCL
Notre productrice d'oeufs bio Annick Cellard nous invite à visiter son élevage de poules le dimanche 1 décembre à 15H. Venez découvrir en famille l'exploitation . Annick nous offrira un petit gouter à l'issue de la visite. -14H 15: rendez-vous sur le...
Fanes d'une botte d'oignons blancs bio 250g de lardons 2 oeufs 20cl de crème liquide 75g d'emmental râpé (ou de comté) 1 pâte feuilletée thym ou sarriette fraiche Emincer les fanes d'oignons en rondelles Les faire revenir dans une sauteuse avec les lardons,...
Le poireau, originaire du Proche-Orient, famille des liliacées, genre allium porrum... Le poireau devint culte à Rome grâce à l'empereur Néron, surnommé « le porrophage » tant il appréciait ce légume dont il buvait force bouillons. "L’asperges du pauvre",...
Pour 4 personnes : Les feuilles d'une botte de radis 3 pommes de terre 1 oignon 1 noix de beurre Laver les fanes de radis Éplucher les pommes de terre et couper les en gros cubes Éplucher l'oignon et couper le en lamelles Dans une casserole, faire fondre...
Cuisson au four avec peu de matière grasse pour des frites très spéciales ! Préparation :20 minutes Cuisson :35 minutes Coût :Bon marché INGREDIENTS Pour 4 personne(s) 1 kg de panais 6 cuill. à soupe d'huile d'olive 1 cuill. à soupe de cumin en poudre...
Pour 6-8 personnes : Pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre 5 cl d'eau 1 pincée de sel Garniture : 500 g de rhubarbe 100 g de sucre en poudre 2 œufs 20 cl de crème liquide Éplucher la rhubarbe et la couper en tronçons de 2 cm, les mettre dans un...
Pour 4 Personne(s) Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min * 1 kg de chou de Milan * 100 g de cantal * 1 pincée de thym * 40 g de beurre * 1 échalote * sel, poivre Epluchez et hachez l'échalote. Retirez les feuilles fanées du chou. Lavez...
Céleri-branche Le céleri-branche est une plante potagère bisannuelle à petites fleurs; elle est née de l'ache des marais. Que savons-nous du céleri-branche ? Le céleri-branche ou céleri à côtes est une plante potagère bisannuelle à petites fleurs ; elle...
« Les premiers haricots frais arrivent sur les étals, c’est le moment de préparer cette délicieuse soupe venue directement d’Italie qui mêle haricots blancs frais, riz parmesan et jambon. Un vrai délice, beaucoup plus raffiné qu’il semble au premier abord....
Au programme pour le 1er semestre 2014 : Le succulent veau d'Yvan Du veau de lait par caissette de 5kg ou plus. Le contrat est là : Contrat veau de lait Yvan s'est jeté à l'eau, il travaille maintenant à plein temps sur son exploitation à Larajasse. Les...
Ingrédients : Pour 4 personnes. 500g Topinambours, 1 Citron, 200g Jambon cuit Nettoyez les Topinambours en les frottant sous l'eau froide. Epongez les, puis découpez les en tranches assez fines. Arrosez les de Citron pour éviter que les Topinambours s'oxydent....
Tarte Topinambours, pomme et chèvre Faire cuire à la vapeur les topinambours et les 2 pommes épluchées et coupées en petits cubes(Pink Kiss). Etalez le mélange topinambours et pommes dessus une pate brisée. Recouvrez de 2 œufs battus avec 3 cuil à Soupe...
Comme l'année passée, je vous propose un petit pique nique dans les monts du lyonnais ! La date retenue est le dimanche 26 aout. Chaqu'un peut apporter une entrée,un "petit plat" ou un dessert, une boisson....... à partager :-) On ferra une petite visite...
Bonjour ; Ce mail est une petite piqûre de rappel pour vos contrats d'agrumes. Si vous les avez déjà envoyés vous n'êtes pas concernés. Sinon vous avez jusqu'à fin septembre pour les faire parvenir sur la plateforme. Vous pouvez télécharger le contrat...
Nouveau Amap'bio Orliénas Sophie Durand, notre maraichère de Larajasse,qui avait crée avec son conjoint Nicolas Vial le jardin des saveurs a décidé de transmettre sa ferme, dont la production de légumes alimentait les paniers de l'AMAP d'Orliénas. Nous...
http://www.750g.com/fiche_de_cuisine_complete.htm?recettes_id=19296 A tester!
AMAP d'Orliénas Produits : Légumes; Pain bio Livraisons : Place des Terreaux 69530 ORLIENAS Été: mardi de 18:15 à 19:30 Hiver: mardi de 18:15 à 19:30 Contacts:famille-grand@wanadoo.fr amaporlienas.over-blog.com
